ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА ПИТАНИЯ

С целью контроля за организацией и качеством предоставления питания обучающимся в образовательных учреждениях, в соответствии с перечнем поручений, данных на заседании Оперативного штаба при заместителе начальника Департамента образования области Л.Р. Проничевой на тему: «Организация горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях области» 13.02.2024 было организовано посещение пищеблока МБОУ «Средняя школа № 2 г. Грязовца». В состав комиссии вошли: - Шахова С.И., директор школы, член Управляющего совета; - Шабалина Н.В., председатель Управляющего совета; - Гуричева С.Н., член штаба РОК, член Управляющего совета; - Пантелеев Е.А.,член Управляющего совета; -Дарченко Н.Н., представитель Управления образования и молодежной политики. В результате проведения контроля пищеблока проверены сроки годности входящего сырья и продукции по органолептическим показателям, наличии маркировки и сертификатов качества, технологии изготовления блюд, санитарное состояние помещений и инвентаря, наличия средств индивидуальной защиты у работников пищеблока, соблюдение графика приема пищи в столовой, вкусовые качества готовых блюд, в том числе температура готовых блюд, вес и объем порции, соответствие ежедневного меню перспективному 10-дневному меню.